[ テーマ: 起業支援 ]
2017年9月21日13:55:00
10年ほど前から、月に一度のペースで開催している「起業家交流会」ですが、第113回目の昨日は、大久保にあるチュニジア料理店「ハンニバル」さんを貸切にしていただいて開催しました。
最近、交流会にご参加いただいた方から、料理で世界一周をしたいという提案があり、先月のモンゴル料理に続いて、今月はチュニジア料理を選びました(ちなみに、来月はスリランカ料理です)。
今回は、数年ぶりに参加された社長様もいらっしゃったのですが、初参加の方はおらず、基本的にみなさん、参加者の誰かとは顔見知りの方ばかり。
お互いの近況報告で盛り上がりつつ、チュニジアの珍しいお酒(チュニジアビールやいちじくのお酒、オリジナルカクテルなど)を飲んだり、ブリック、クスクスなど日本ではあまりなじみのない料理を食べたり、
クスクス
予想以上にお酒がすすんでしまい…飲み放題というシステムがなかったため、予算をオーバーしてしまい(これまで、どこも飲み放題だったせいか、飲酒量を把握できておらず、みなさん、そんなに飲むとは思いませんでした)…この点は深く反省しております。
交流会は、通常23時頃まで続くのですが、今回はわりと早めに終了したので、有志を募って二次会へ。
二次会は、私が個人的に飲みに行く、とても小さな居酒屋さんに行きました。
そこは、特別美味しい料理があるわけではなく、お酒の種類も多いわけではなく、自宅で飲んでいる雰囲気を楽しめるお店のため、チュニジアとの落差を味わっていただきました。
世界の料理もいい、という方もいれば、こっちの素朴な家庭料理がいいという方もいて、さらには、日本の中で、北海道や富山県…などの郷土料理のお店を回るのもいいのではないか、なんて提案をいただき―
もちろん、それはそれで十分対応できるのですが、月に一度だとなかなか難しい。
そうなると、(これまでも何度かあったのですが、)19時から23時まで1か所で4時間だったものを、2部制にするのも検討したほうがいいのかな、と。
費用の問題もあり、難しいかもしれません。
来月10月25日は、新大久保のアイヌ料理のお店で開催します。
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